
Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah
Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan lezat? Salah satu jenis roti yang bisa Anda coba buat di rumah adalah Milk Bun. Roti ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang enak, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Milk Bun di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1 sendok makan susu bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, dan susu bubuk dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan lagi selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang Milk Bun selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Milk Bun siap dinikmati sebagai camilan atau sarapan pagi. Roti ini juga bisa disimpan dalam toples kedap udara untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba!