Resep sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura
Sate ayam dengan bumbu kacang adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer. Sate ayam sendiri merupakan salah satu jenis sate yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, bumbu kacang khas Madura memberikan rasa yang berbeda dan spesial pada sate ayam ini.
Bumbu kacang khas Madura memiliki cita rasa yang kaya dan gurih. Bumbu ini terbuat dari campuran kacang tanah yang dihaluskan, bawang putih, bawang merah, gula merah, garam, dan juga santan. Semua bahan ini kemudian dihaluskan dan dimasak hingga menghasilkan bumbu kacang yang kental dan lezat.
Untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut: daging ayam, tusuk sate, bumbu kacang khas Madura, kecap manis, jeruk nipis, dan bawang goreng sebagai taburan. Potong daging ayam menjadi dadu kecil dan tusuk dengan tusuk sate.
Kemudian, panggang sate ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sambil menunggu sate matang, panaskan bumbu kacang khas Madura dalam panci kecil hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan sedikit air jika terlalu kental.
Setelah sate matang, sajikan sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura, beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura siap disantap dengan nasi hangat atau lontong.
Rasakan sensasi cita rasa yang gurih dan kaya dari sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura ini. Cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau acara khusus lainnya. Selamat mencoba!