Resep sambal dadak khas Sunda

Sambal dadak adalah salah satu jenis sambal khas Sunda yang memiliki rasa pedas dan segar. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan tradisional Sunda seperti nasi timbel, ikan goreng, atau ayam bakar.

Berikut adalah resep sambal dadak khas Sunda yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat menggunakan cobek atau blender.
2. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
3. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya sesuai selera.
4. Sambal dadak khas Sunda siap disajikan.

Sambal dadak khas Sunda memiliki cita rasa yang pedas dan segar sehingga cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Selain itu, sambal ini juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah selera makan Anda.

Selamat mencoba resep sambal dadak khas Sunda di rumah. Semoga bermanfaat!