Resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo
Puding santan dan koktail mangga adalah hidangan penutup yang segar dan lezat. Kombinasi antara puding santan yang creamy dan koktail mangga yang manis dan segar membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Di bawah ini, kami akan membagikan resep puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 bungkus agar-agar putih
– 500 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 1 butir telur, kocok lepas
– 2 butir kuning telur, kocok lepas
– 2 buah mangga, potong dadu
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
1. Campur santan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam panci. Panaskan hingga mendidih.
2. Masukkan agar-agar putih, aduk hingga larut.
3. Masukkan telur dan kuning telur, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.
5. Campur potongan mangga, air jeruk nipis, dan gula pasir dalam mangkuk, aduk rata.
6. Sajikan puding santan dengan koktail mangga di atasnya.
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa mencoba membuat hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Puding santan dan koktail mangga ala Sisca Soewitomo cocok disajikan saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Selamat mencoba!
