Perbedaan sushi dan sashimi, ini dia pejelasannya!

Sushi dan sashimi adalah dua hidangan Jepang yang sering kali membuat orang bingung karena kedua hidangan ini sering disajikan bersama-sama. Namun, sebenarnya ada perbedaan yang jelas antara sushi dan sashimi.

Pertama-tama, sushi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan bahan tambahan seperti ikan mentah, telur, sayuran, atau daging. Sushi biasanya disajikan dengan saus dan wasabi. Ada banyak jenis sushi, mulai dari nigiri sushi yang terdiri dari sepotong ikan mentah di atas sepotong nasi, hingga maki sushi yang terdiri dari nasi, ikan mentah, dan sayuran yang dibungkus dengan rumput laut.

Sashimi, di sisi lain, adalah hidangan Jepang yang terdiri dari irisan tipis ikan mentah yang disajikan tanpa nasi. Sashimi biasanya disajikan dengan saus dan wasabi. Sebagai hidangan yang terbuat dari ikan mentah, sashimi harus disajikan dengan hati-hati dan hanya menggunakan ikan yang segar dan berkualitas tinggi.

Perbedaan utama antara sushi dan sashimi adalah bahwa sushi selalu memiliki nasi, sedangkan sashimi adalah irisan ikan mentah tanpa nasi. Selain itu, cara penyajian dan saus yang digunakan juga berbeda antara kedua hidangan ini.

Jadi, meskipun sushi dan sashimi sering kali disajikan bersama-sama, sekarang Anda sudah tahu perbedaan antara kedua hidangan ini. Jadi, saat memesan di restoran Jepang, Anda tidak akan lagi bingung antara sushi dan sashimi. Selamat menikmati hidangan Jepang!