Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Kiat siapkan hidangan untuk sahur dan buka puasa dari Sisca Soewitomo
Bulan Ramadan sudah tiba, bulan yang penuh berkah dan ampunan. Selama bulan Ramadan, umat muslim di seluruh dunia akan menjalani puasa selama sepanjang hari. Nah, untuk menjaga stamina dan kesehatan selama berpuasa, penting untuk mempersiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan bergizi.
Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal di Indonesia, memberikan beberapa kiat untuk mempersiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa tips dari Sisca Soewitomo:
1. Persiapkan menu sahur dan buka puasa yang seimbang, terdiri dari karbohidrat, protein, lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral. Misalnya, untuk sahur bisa disiapkan nasi, lauk protein seperti telur atau daging, sayuran, serta buah-buahan. Sedangkan untuk buka puasa, bisa disiapkan menu berupa kurma, air putih, serta hidangan utama yang seimbang.
2. Hindari makanan yang terlalu berlemak dan berminyak, karena dapat membuat perut terasa berat dan menyebabkan gangguan pencernaan selama puasa. Sebaiknya pilih makanan yang dikukus, direbus, atau dipanggang untuk mengurangi jumlah lemak dan minyak yang dikonsumsi.
3. Perbanyak konsumsi air putih selama waktu berbuka puasa dan sahur, karena tubuh membutuhkan cairan untuk menjaga keseimbangan tubuh selama berpuasa. Hindari minuman bersoda dan berkafein, karena dapat membuat tubuh dehidrasi.
4. Jangan lupa untuk menyantap makanan sahur sebelum waktu imsak, agar tubuh mendapatkan energi yang cukup untuk menjalani puasa sepanjang hari. Makanan sahur sebaiknya mengandung sumber energi yang mudah dicerna dan memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
Dengan mempersiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan bergizi, kita dapat menjaga kesehatan dan stamina selama bulan Ramadan. Semoga tips dari Sisca Soewitomo ini dapat membantu kita dalam merencanakan menu selama bulan suci ini. Selamat menjalani ibadah puasa bagi umat muslim di seluruh dunia.
