Kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak

Steak merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh banyak orang. Namun, seringkali steak dianggap sebagai hidangan yang tidak sehat karena tinggi kandungan lemaknya. Namun, sebenarnya ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar tetap dapat menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan dan kandungan lemaknya.

Pertama, pilihlah daging steak yang rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Daging-daging ini memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis daging steak lainnya. Selain itu, pastikan untuk memilih daging yang segar dan berkualitas agar dapat menikmati steak yang lezat dan sehat.

Kedua, hindari memasak steak dengan cara yang mengandung banyak lemak seperti digoreng atau dibakar dengan mentega. Sebaiknya, panggang atau grill steak tanpa menggunakan minyak berlebih. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bumbu rempah-rempah alami seperti lada hitam, bawang putih, atau rosemary untuk menambah rasa tanpa harus menambahkan kandungan lemak.

Ketiga, perhatikan porsi makan steak Anda. Sebaiknya, hindari makan steak dalam porsi yang besar. Cobalah untuk membagi steak menjadi dua porsi dan tambahkan sayuran sebagai pelengkapnya. Sayuran seperti brokoli, kacang polong, atau wortel dapat memberikan rasa segar dan kandungan serat yang baik untuk pencernaan.

Keempat, hindari mengonsumsi saus yang mengandung banyak lemak dan gula. Sebaiknya, pilih saus tomat atau saus mustard yang lebih rendah lemak dan kalori. Anda juga bisa menambahkan saus berbahan dasar yogurt atau sambal sebagai alternatif yang lebih sehat.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat tetap menikmati steak dengan cara yang sehat dan rendah lemak. Selain itu, Anda juga dapat mencoba variasi resep steak yang lebih sehat dengan mencampurkan berbagai jenis sayuran dan rempah-rempah alami. Selamat mencoba!