Kemenparekraf fasilitasi industri kuliner berkelanjutan lewat FSI

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung pengembangan industri kuliner berkelanjutan di Indonesia. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk memberikan fasilitasi kepada pelaku industri kuliner agar dapat beroperasi secara berkelanjutan.

FSI merupakan program yang didesain untuk membantu pelaku industri kuliner dalam menghadapi berbagai tantangan yang dihadapi, seperti perubahan iklim, keberlanjutan lingkungan, dan masalah sosial di sektor kuliner. Melalui program ini, Kemenparekraf memberikan berbagai fasilitas dan dukungan kepada pelaku industri kuliner, mulai dari pelatihan dan pendampingan hingga akses ke pasar yang lebih luas.

Salah satu contoh keberhasilan program FSI adalah peningkatan kualitas dan keberlanjutan produk makanan dan minuman Indonesia. Dengan adanya program ini, pelaku industri kuliner dapat mengembangkan produk mereka dengan memperhatikan aspek-aspek keberlanjutan, seperti penggunaan bahan baku lokal, pengelolaan limbah yang ramah lingkungan, dan praktik bisnis yang etis.

Selain itu, FSI juga memberikan kesempatan kepada pelaku industri kuliner untuk memperluas jaringan dan kerjasama dengan berbagai pihak terkait, baik dari dalam maupun luar negeri. Hal ini diharapkan dapat membantu pelaku industri kuliner untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia di pasar global.

Dengan adanya program FSI, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang secara berkelanjutan dan memberikan manfaat yang besar bagi masyarakat, baik dari segi ekonomi maupun lingkungan. Kemenparekraf akan terus mendukung dan memfasilitasi pelaku industri kuliner untuk terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk mereka agar dapat bersaing di pasar global.