Guru Besar IPB: Omega 3 susu ikan lebih tinggi dibanding susu sapi
Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Rizal Alamsyah, MS mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikemukakan dalam sebuah seminar yang diselenggarakan oleh Institut Pertanian Bogor (IPB) di Bogor, Jawa Barat.
Dalam seminar tersebut, Prof. Rizal Alamsyah menjelaskan bahwa omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Asam lemak omega 3 memiliki berbagai manfaat, seperti menjaga kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf. Selain itu, omega 3 juga diketahui dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis, seperti diabetes dan kanker.
Menurut Prof. Rizal Alamsyah, susu ikan merupakan sumber yang kaya akan omega 3. Dalam susu ikan, kandungan asam lemak omega 3, terutama EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic), lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini membuat susu ikan menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega 3 dalam diet mereka.
Prof. Rizal Alamsyah juga menambahkan bahwa konsumsi omega 3 dari sumber alami, seperti susu ikan, lebih disarankan daripada mengkonsumsi suplemen omega 3. Selain lebih mudah diserap oleh tubuh, omega 3 dari sumber alami juga memiliki kandungan nutrisi yang lebih lengkap dan seimbang.
Dengan demikian, para peserta seminar di IPB diingatkan untuk memperhatikan asupan omega 3 dalam diet mereka, dan untuk memilih sumber omega 3 yang tepat, seperti susu ikan. Dengan menjaga asupan omega 3 yang cukup, diharapkan dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis yang dapat mengancam kesehatan.
